RSS | ATOM | SEARCH
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

author:スポンサードリンク, category:-,
-, -, pookmark
小豆島のオリーブオイル
瀧口修造は自宅の庭のオリーブの木になった実を
   
         「舌代」
おりいぶの栽培は三千年の古にさかのぼると云われ
その枝はノアの方舟より放てる鳩のくはへ戻しという
聖書の故事に依りて平和の徴とはなれり。
果実の恵みに至りてはげに幾千年の地中海文明の
培養素たりしと言ふも過言には非ざるべし。
我国に移植されしは百年以前の文久年間にして
漸く瀬戸内の岸辺に根をおろすに至れり。
然るに如何なる奇縁にや怪煙の都東京は落合の里の
一隅に花咲き実を結ぶ。
園主驚き且つは喜び、数奇の友を誘い力を併せて
粒々辛苦洗練にこれ勤め遂に本場産に優るとも劣らざる
天然の風味に達し得たり。
恨むらくは粒数に限りあれば選ばれし風雅の友と
惜しみつつ味を頒たんとす。
乞ふ平和とは言はむ一刻の味を試みられむことを。敬白

と云う手紙を添えて友人たちにオリーブを贈った。
瀧口先生(勝手に心で先生と呼んでます)のような
知人のいない方はこちらで購入してはいかがでしょうか。
とはいっても新漬けオリーブは既に販売終了・・・
わたしはオリーブオイルを買ってみました。
http://www.inoueseikoen.co.jp/



おいしいオリーブオイルを購入した場合何に使うか?
パスタに決まりですね。はい。
鍋に湯を沸かしたら食べたいだけ茹でましょう。
茹で上がったら皿に盛り↑をたっぷりかけましょう。
パルミジャーノレッジャーノをたっぷりおろしかけましょう。
黒胡椒も好きなだけどうぞ。
パルミジャーノレッジャーノのパスタの出来上がり。
熱いうちに食べちゃってください。
裸のシェフ、ジェイミーのように豪快に作ってね。
あー、おれの年だったらジェイミーじゃなくて
グラハム・カーなんだな。
世界の料理ショー・・・知らないだろうな・・・だれも。
子どもの頃すんげー好きだった。
日曜日の朝布団の中で観てたっけ。遠い目・・・
author:ユマニテ, category:ヒビノアレコレ, 21:11
comments(0), trackbacks(1), pookmark
スポンサーサイト
author:スポンサードリンク, category:-, 21:11
-, -, pookmark
Comment









Trackback
url: http://humanite.jugem.jp/trackback/40
オリーブの思い入れ
エキストラリファインドオイル(一般的にはピュアオイル)です。有機溶剤を使用せず、圧搾法にて抽出したオイルです。約55mlけん化価:186〜194手作りクリームなど、さまざまな手作り化粧品にご使用下さい。  UVシルクミルキーローションレシピ・植物性レシチンクリー
オイルのレス, 2007/06/29 9:46 AM