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612ファーム 6月の陣 本編
  東京は青山で[食のギャラリー612]を主催する
たなかれいこさんが蓼科に持つ畑。
それが612ファーム。

妻がその料理教室に通うようになり、その年の夏からファームの方にも
行くようになって4年目。

不耕起、無肥料で育つ野菜のおいしいことといったらありません。
これは参加して食べてみないとわからないので『食』に興味のある方は
是非参加してみて下さい。

と云う訳で今回も関越道から上信越道に。更に中部横断道路の佐久南で降りて
一般道で麦草峠を越えて蓼科に行くルートを選びました。
これはいつも泊まってる宿のご主人が教えてくれたルートで
普通長野と云えば中央道なんですが時間をちょっと間違えると
混み方が半端ないので相談してみたところご自身が都内に出るときは
いつも使っているとおっしゃってぼくらにも奨めてくれたのでした。

まあ峠を越えるのでぐにゃぐにゃした山道を1時間ほど
走らないといけないのですが、高速道路で止まってるよりは全然OK。
おれ、クルマ運転するの好きだしね。
それに山の景色が素晴らしいし途中に白樺の群生地を通るので
それも楽しみ。

それでは久しぶりのファームを久しぶりのGRで撮った写真をご覧下さい。











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まずは腹ごしらえ

この後はざっと草取りをして
花豆の蔓の為のやぐらをたてて種をまき
トウモロコシをまいて作業終了

そして参加者全員くじを引いて食事の担当メニューが決まり
各々作業して行きます。
ぼくの担当はサラダ。
ダンボールに書かれた手順通りに調理(?)をすすめて
とっても美味しく仕上がりました。










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彼は葱坊主を穫っているところ
葱坊主もラム肉と炒めて食べるとすごく美味しかったです










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子供もちゃんと調理に参加
外で料理するってなんか良いよね










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モノクロ葱坊主










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カラーの葱坊主
これが食べられるなんて普通思わないでしょ?










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今回の参加者のみなさん










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この左のカップル
田舎で暮らしたいと東京から長野にこの4月に引っ越されたのだとか





と、一日目は終了。
この後の宴は食べることに夢中で写真がありません。
あしからず。





そして二日目の朝が来た。





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花びらにクモ










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たなかれいこさんご夫妻の蓼科の家、林の中に建つ
コレカラハウスでの朝日
朝7時










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コレカラハウスに植えられたチューリップの中に虫が





そしてまずはみんなで朝の散歩に出かけました。





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スギゴケの中に不審な奴が










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マクロで撮るとジオラマみたい










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ちょっとブレアウィッチ・プロジェクトみたいじゃない?










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手が生えてる!!










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蝉がっ!










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なんて云う虫?きれいだね










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かわいいキノコ










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こっちはちょっと産毛がすごい










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ねじねじ










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こんどはカップルで










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森をぬけると田園風景










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何やらよさげな小屋が










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スタッフのみきちゃん(右)と妻
そしてノア(犬)










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みきちゃんが鹿の骨があるんですよと
脇道にそれて連れて行ってくれた
妻に持って帰る気でしょ!?と言われうなずくと
ダメ出しが・・・










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気持ちがいい道










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をを!かっちょいー!










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アシナガバチの巣










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ノアも嬉しそう










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んで朝ご飯ね





そして食事の後はコレカラハウスの周りに群生するシダ退治。
こいつが一筋縄ではいかないのだ。
根っ子がすごい。

更にベンチを作ったり、柿渋塗ったり。
急に雨が降って来たりね。











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こっちにもきのこのやま










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二股にわかれた木のあいだにカエル










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れいこさんとこのみかん










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酒瓶を抱えて寝るオンナ










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昼食のメイン
キャベツとひき肉の重ね焼き
ファームで穫れたプチトマトのソースで










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ひっくり返すとこんな感じ










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チューリップの中に雨滴が










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作業の疲れと酔いで寝るオトコ





そんなこんなで今回も楽しく過ごしました。

食べること、お酒が好きな方はご一緒しませんか?

Ciao!

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author:ユマニテ, category:ヒビノアレコレ, 08:41
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